Pastel De Mandarina I
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para torta amarilla
- 4 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 lata (11 onzas) de gajos de mandarina
- 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo
- 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y las mandarinas con el jugo. Batir hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe.
Para hacer la cobertura: En un tazón grande, mezcle la cobertura batida, la piña con el jugo y la mezcla seca para pudín hasta que se mezclen. Extender sobre el pastel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aceite vegetal por otro tipo de aceite. ¿Cuánto tiempo exacto tardará en cocerse y cómo sabré que está listo?
08/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. La masa ha salido perfecta y la cobertura con la piña y el pudín de vainilla le da un toque delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
09/11/2025Hola Paz, puedes utilizar cualquier aceite neutro en sabor como el de oliva o girasol. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 35 minutos. Para saber si está listo, inserta un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces ya puedes sacarlo del horno.
10/11/2025