Pastel De Magia Negra

Name: Pastel De Magia Negra
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ tazas de harina para todo uso; 2 tazas de azúcar blanca; ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; 1 taza de café fuerte; 1 taza de suero de leche; ½ taza de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 15 mins

Cook: 35 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 24

Rendimiento: 1 bandejas redondas de 9x13 pulgadas o 2 de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 155 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 25,7 g, grasa 5,5 g, colesterol 15,9 mg, sodio 239,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o uno de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande combina la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Haz un pozo en el centro.

Agrega los huevos, el café, el suero de leche, el aceite y la vainilla. Bate durante 2 minutos a velocidad media. La masa será delgada. Vierta en los moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego retirar de los moldes y terminar de enfriar sobre una rejilla. Rellene y escarche como desee.