Name: Pastel De Chocolate De Barb
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de mantequilla, ablandada; 1 taza de aceite vegetal; ½ taza de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza de suero de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2¼ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de agua hirviendo; 1 taza de chispas de chocolate semidulce; ½ taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar glas; ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de café fuerte preparado

Información nutricional

Por Ración: 650 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 70,6 g, grasa 41,4 g, colesterol 68,4 mg, sodio 434,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, agregue los siguientes ingredientes uno a la vez, batiendo bien después de cada adición: huevos, azúcar blanca, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, aceite, 1/2 taza de cacao, suero de leche y vainilla.

(En lugar de suero de leche, puede usar 3 cucharadas de mantequilla blanda o margarina, 1/2 taza de leche y 1 cucharada de vinagre).

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregar a la mezcla de azúcar y huevo.

Mezcle bien.

Agregue el agua hirviendo.

Coloque la masa en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados.

Espolvorea 1/2 taza de chispas de chocolate sobre cada molde.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.

Cool.

10.

Para hacer el glaseado: Comience batiendo 1/2 taza de mantequilla o margarina, azúcar glas y 2/3 taza de cacao; agregue 1 cucharadita de vainilla, leche y café.

11.

Bata hasta que quede muy suave.

12.

Agregue más glas.

13.

Azúcar hasta obtener la consistencia deseada.

14.

Untar sobre el bizcocho.