Name: Pastel de Lima Fresco
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 ml de pretzels triturados; 50 g de azúcar blanca; 113 g de mantequilla derretida; 170 g de limonada concentrada congelada; 414 ml de leche condensada azucarada; 15 ml de cáscara de lima rallada; 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 227 g de cobertura batida congelada, descongelada; 4 gotas de colorante verde para alimentos (opcional)

Este delicioso pastel de lima fresco es la combinación perfecta de crujiente y cremoso. La base de pretzel y mantequilla es el complemento ideal para el relleno de lima y vainilla. ¡Una receta fácil y rápida que encantará a toda tu familia!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 8

Ingredientes

300 ml de pretzels triturados

50 g de azúcar blanca

113 g de mantequilla derretida

170 g de limonada concentrada congelada

414 ml de leche condensada azucarada

15 ml de cáscara de lima rallada

99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

227 g de cobertura batida congelada, descongelada

4 gotas de colorante verde para alimentos (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 491 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 69,1 g, grasa 21,1 g, colesterol 48 mg, sodio 403,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C (204°C (400°F)).

Para hacer la masa: en un tazón mediano, combine los pretzels, el azúcar y la mantequilla. Presione en un molde para pastel de 23 cm ligeramente engrasado.

Hornee en horno precalentado durante 5 minutos. Deje enfriar por completo.

Para hacer el relleno: En un tazón grande, combine la lima y la leche condensada. Batir en la mezcla de pudín. Deje que la mezcla se asiente durante 5 minutos. Agregue la cáscara de limón, luego doble la cobertura batida. Agregue colorante verde si lo desea.

Vierta el relleno en el molde para pastel y hornee a 160 grados C (160°C (320°F)) durante 5 minutos. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel sea más crujiente?

Puedes agregar un poco más de pretzels triturados a la mezcla de masa para lograr una base más crujiente.

¿Puedo usar limones frescos en lugar de la limonada concentrada?

Sí, puedes usar jugo de limón fresco y ralladura de limón en su lugar. Asegúrate de medir la cantidad correcta para que el relleno no quede demasiado ácido.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se desmorone al servirlo?

Puedes enfriar el pastel completamente antes de servirlo. También puedes usar un molde para pastel con borde alto para evitar que el relleno se derrame.