Pastel De Las Tortugas® De Rocky Road

Hornee el pastel de acuerdo con las instrucciones de la caja. Use dos sartenes de 8 o 9 pulgadas. Cuando los pasteles estén listos, sácalos de los moldes. Deja que se enfríen durante unos cuarenta minutos. Cuando los pasteles estén casi fríos, pero todavía ligeramente tibios al tacto, corte pequeñas ranuras en la parte superior de cada capa.

Derrita alrededor de 1 1/2 tazas de malvaviscos y el glaseado de chocolate juntos en el microondas. Revuelva cada treinta segundos más o menos para mantener la salsa suave.

Derrita los caramelos en el microondas con una o dos cucharadas de leche. Revuelva cada veinte segundos más o menos.

Coloque 1 capa de pastel en un plato para servir. Vierta suficiente mezcla de glaseado de chocolate sobre la capa inferior del pastel para cubrir la parte superior y hundirse en las ranuras. Está bien si el glaseado gotea sobre los bordes. Vierta suficiente salsa de caramelo sobre la capa inferior para cubrirla generosamente. Espolvoree aproximadamente la mitad de las nueces y los malvaviscos restantes sobre el caramelo. Sin embargo, tenga cuidado con los malvaviscos, o la parte superior no se sentará bien en el pastel. .

Coloque la capa superior sobre los malvaviscos y vierta el resto de la mezcla de glaseado de chocolate para cubrir la parte superior del pastel. Deje que gotee sobre los bordes y cubra también los lados del pastel. Parte del glaseado se acumulará en el abajo y está bien

Ahora espolvorea las nueces y los malvaviscos restantes por encima. Intenta que también se peguen a los lados. Yo uso muchas nueces y malvaviscos encima. Finalmente, rocíe salsa de caramelo sobre la parte superior del pastel.