Pastel De Hoja De Texas I
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de agua
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- ½ taza de crema agria
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 5 cucharadas de leche
- 4 tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza nueces picadas
Elaboración
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para gelatina de 15x10 pulgadas.", "Haga hervir 1 taza de mantequilla, agua y 4 cucharadas de cacao en una cacerola grande. Mientras aún está caliente, retire del fuego y agregue 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar blanca y sal. Mezclar bien. Batir los huevos, la crema agria y el bicarbonato de sodio. No bata demasiado.", "Vierta la masa en un molde para gelatina de 15x10 pulgadas engrasado. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. cucharadas de leche hasta que hierva. Retire del fuego. Mientras aún está caliente, agregue el azúcar glas, la vainilla y las nueces. Bata bien. Haga hielo en el pastel mientras el glaseado aún está caliente".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar cacao en polvo con azúcar en la receta. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para el pastel?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur, y cuánto tiempo de cocción necesitaría para un molde de 20cm.
09/11/2025Me encantó el Pastel De Hoja De Texas I que hice ayer. La textura y el sabor eran perfectos, y a mi familia le gustó mucho.
09/11/2025La receta del pastel de hoja de Texas me ha encantado. La textura es perfecta y el glaseado está riquísimo. Me ha salido muy bien, gracias por compartirla.
10/11/2025Hola Yoel, puedes usar cacao en polvo con azúcar, pero ten en cuenta que el pastel será más dulce. La cocción del pastel suele llevar entre 20 y 30 minutos a 180 grados Celsius.
10/11/2025Hola Raquel, puedes sustituir la crema agria por yogur natural sin azúcar, pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien. En cuanto al tiempo de cocción, para un molde de 20cm te recomiendo entre 30 y 35 minutos a 180 grados en el horno precalentado. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025