Name: Pastel de Helado Menta-Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 galletas wafer de chocolate; 75 ml de mantequilla no láctea, derretida y enfriada; 907 g de Helado LACTAID® de Menta con Chispas de Chocolate; 240 ml de minichispas de chocolate; 15 ml de Chocolate jarabe

Pastel de Helado Menta-Chocolate

Preparación: 30 minutos Cocinado: 10 minutos Total: 40 minutos Raciones: 8

Ingredientes

30 galletas wafer de chocolate
75 ml de mantequilla no láctea, derretida y enfriada
907 g de Helado LACTAID® de Menta con Chispas de Chocolate
240 ml de minichispas de chocolate
15 ml de Chocolate jarabe

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C.

Coloque las galletas de chocolate en una licuadora; pulse varias veces hasta que tengan aproximadamente el tamaño de guisantes pequeños. Agrega la mantequilla derretida; pulse hasta que la mezcla parezca café molido.

Vierta las migas en un molde para pastel. Presione con el dorso de una cuchara sobre el fondo y hacia arriba los bordes de la sartén. Hornear en horno precalentado 10 minutos. Enfríe.

Retire el helado del congelador para descongelarlo a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Vierta el helado muy suave en un tazón. Mezcle las chispas de chocolate; revuelva hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla de helado en la masa de pastel enfriada. Congelar por lo menos 2 horas antes de servir.

Sirva con jarabe de chocolate caliente.

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