Name: Pizza de pan de galleta con queso
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pieza (12 pulgadas) de pan de galleta o pan plano; 15 ml de aceite de oliva, más extra para pintar con brocha; 227 g de queso cheddar suave Borden® Cheddar Shreds; 8 tiras de tocino de corte grueso, cocido crujientes y partidos en trozos de 1 pulgada; 4 dientes de ajo, rebanados; 4 tomates ciruela, rebanados; ½ cebolla roja, cortada en tiras; 60 ml de perejil fresco de hoja plana picado

Pizza de pan de galleta con queso

Preparación: 15 minutos Cocinado: 10-12 minutos Total: 25-30 minutos Raciones: 4

Ingredientes

1 pieza (12 pulgadas) de pan de galleta o pan plano
15 ml de aceite de oliva, más extra para pintar con brocha
227 g de queso cheddar suave Borden® Cheddar Shreds
8 tiras de tocino de corte grueso, cocido crujientes y partidos en trozos de 1 pulgada
4 dientes de ajo, rebanados
4 tomates ciruela, rebanados
½ cebolla roja, cortada en tiras
60 ml de perejil fresco de hoja plana picado

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Elaboración

Precaliente el horno a 200 grados C.

Cepille el pan de galleta con una pequeña cantidad de aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear galletas. Distribuya 150 g de queso cheddar suave rallado uniformemente alrededor del pan de galleta. Cubra uniformemente con la pizza de trozos de tocino.

Caliente 1 cucharada restante. aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue los dientes de ajo en rodajas y saltee hasta que estén dorados. Vierta el aceite de oliva con los trozos de ajo sobre la pizza.

Agregue los tomates ciruela, la cebolla roja y el perejil fresco picado sobre la pizza.

Hornee la pizza durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirva caliente y disfrute.

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