Pastel De Hamburguesa Con Queso
Ingredientes
- 1 capa de pastel (9 pulgadas)
- 1 libra de carne de res magra molida
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de pan rallado seco, sazonado
- ½ cucharadita de sal para sazonar
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 1 huevo batido
- ¼ taza de leche
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de salsa de cóctel
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Desmenuce la carne molida en una sartén grande. Saltee a fuego medio durante 1 minuto, luego agregue la cebolla y el pimiento verde. Continúe salteando hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Mezcle 1/2 taza de salsa de tomate, pan rallado y sal para sazonar. Vierta la mezcla en la masa de hojaldre.
En un tazón mediano, mezcle el queso, el huevo, la leche, la salsa Worcestershire y la pimienta blanca. Extienda la mezcla sobre el relleno de carne. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Retire el papel aluminio y hornee por 15 minutos más, hasta que la cobertura esté hinchada y ligeramente dorada. Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir. Prepare la salsa de guarnición mezclando 1/2 taza de salsa de tomate y salsa de cóctel. Adorne cada rebanada de pastel con una cucharada de salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de la carne molida de res, y cuánto tiempo debo cocinarla para que no quede seca.
08/11/2025Me encantó el pastel de hamburguesa con queso. La masa de hojaldre quedó perfecta y la mezcla de carne y queso estaba deliciosa. Lo único que cambié fue usar un poco más de salsa de tomate en la mezcla de carne, y salió genial.
09/11/2025Hola Zoe, puedes usar carne de pollo en lugar de la carne molida de res. Solo asegúrate de cocinarla bien para matar cualquier bacteria. Te recomiendo que cocines el pastel por unos 20 minutos en total, pero revisa siempre que la carne esté bien cocida para evitar que quede seca.
10/11/2025