Pastel de Frijoles Blancos
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
50 minutos
Total:
60 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 2 huevos, batidos
- 240 ml de leche evaporada
- 480 ml de frijoles blancos cocidos y machacados
- 133 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de sal
- 3.75 ml de canela molida
- 2.5 ml de jengibre molido
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 2.5 ml de clavo molido
Elaboración
1
Precaliente el horno a 220 grados C.
2
En un tazón grande, combine los huevos, la leche evaporada y el puré de frijoles blancos. Mezclar bien. Agregue azúcar, sal, canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Verter la mezcla en la masa de hojaldre.
3
Hornear en horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el calor a 175 grados C y hornee 35 minutos más.
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