Pastel De Fresas Sin Hornear

Name: Pastel De Fresas Sin Hornear
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharada de leche; 1 cucharada de mantequilla, derretida; 1 taza de crema espesa; 2 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de licor con sabor a café; 2 pintas de fresas frescas, partidas a la mitad

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total : 50 minutos

Porciones: 9

Rendimiento: 1 - pastel de 8x8 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 302 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 42,8 g, grasa 13,1 g, colesterol 101,8 mg, sodio 44,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unte con mantequilla y harina una fuente para hornear de 8x8 pulgadas y cubra el fondo con papel pergamino.

En un tazón mediano, bata los huevos con 1 taza de azúcar hasta que estén espumosos. Incorpore la harina. Agregue la leche y la mantequilla. Verter en el molde preparado.

Colocar el molde sobre una rejilla en una vaporera caliente. Cocine al vapor a fuego alto de 25 a 30 minutos, hasta que el pastel se levante cuando se toque ligeramente en el centro. Voltee sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Bate la nata con 2 cucharadas de azúcar hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la vainilla y el licor.

Corte el pastel frío en tres capas. Capa con crema batida y fresas. Servir de inmediato.

Comentarios de la receta Pastel De Fresas Sin Hornear

2025-11-13 07:22:58

Kerman 5/5

Hola Eunate, puedes intentar sustituir la mantequilla por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el pastel puede no estar tan esponjoso. El tiempo de cocción debería ser similar, alrededor de 25-30 minutos.

2025-11-12 19:02:13

Laureano 5/5

Me encantó este pastel de fresas sin hornear. La parte de cocinar al vapor fue muy fácil y la crema batida con vainilla y licor de café le dio un toque delicioso.

2025-11-11 05:16:14

Eunate 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?