Pastel de éxtasis de chocolate
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
25-30 minutos
Total:
40-45 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 210 g de harina para pasteles
- 300 g de azúcar blanca
- 3.75 ml de sal
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 3.75 ml de bicarbonato de sodio
- 113 g de manteca vegetal
- 3 (1 onza ) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
- 240 ml de suero de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 120 g de coco rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 23 cm.
2
Tamiza la harina para pastel, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la soda. Agregue manteca, chocolate, suero de leche y vainilla; batir durante 2 minutos. Agrega los huevos y bate por 2 minutos. Agregue el coco. Vierta la masa en los moldes preparados.
3
Hornee de 25 a 30 minutos. Fresco y helado.
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