Pastel De Especias De Calabaza Con Glaseado De Queso Crema Y Canela
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza en lata
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo con pudín
- ¼ taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 4 paquetes (3 onzas) de queso crema, ablandada
- 2 tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita molida canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Batir la calabaza, la canela, los clavos y la nuez moscada. Ponga a un lado.", "En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y el aceite. Batir los huevos, luego incorporar la mezcla de calabaza. Agregue la vainilla.", "Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe.", "Para hacer el glaseado de queso crema: mezcle la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves y esponjosos. Bata el azúcar glas, mezcle hasta que quede suave. Agregue la canela y la vainilla. Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado". ]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mezcla para pastel amarillo con pudín por harina normal y cuánto tiempo debería hornear el pastel.
11/11/2025Me encantó esta receta de pastel de calabaza con glaseado de queso crema y canela. Quedó muy esponjoso y el glaseado le dio un toque delicioso. La canela en ambos elementos fue la clave.
12/11/2025Hola Adrià, para tu duda, puedes sustituir la mezcla para pastel amarillo con pudín por harina normal, pero tendrás que ajustar las cantidades de otros ingredientes como el aceite y los huevos. En cuanto al tiempo de horneado, suele ser entre 25-30 minutos a 180 grados, pero siempre es bueno revisarlo con un palillo para asegurarse.
13/11/2025