Pastel De Nata Agria
Preparación:
10 mins
Cocinado:
40 mins
Total:
50 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 3 yemas de huevo, batidas
- 360 ml de crema agria
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de canela molida
- 1.25 ml de clavo molido
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 240 ml de pasas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175°C.
2
En un tazón grande combine las yemas de huevo, la nata agria, el azúcar, la canela, los clavos y la nuez moscada. Mezcle bien. Agregue las pasas. Vierta la mezcla en la base de la tarta.
3
Hornee en horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo a medio camino entre el centro y el borde del relleno, éste salga limpio. Enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur griego, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear para que quede bien?
11/11/2025La verdad es que esta receta de Pastel De Nata Agria me ha salido deliciosa. La textura y el sabor eran justo lo que esperaba, y la combinación de especias le da un toque especial.
12/11/2025Hola Araceli, en cuanto a tu duda sobre la crema agria, el yogur griego podría ser una buena alternativa. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 30 minutos, y si ves que está dorándose mucho por encima, puedes taparlo con papel aluminio para evitar que se queme.
13/11/2025