Pastel De Pasas II

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Lave las pasas con cuidado.

2.

Cocinar en agua hirviendo hasta que estén tiernos.

3.

Mezcle la harina y el azúcar, y agréguelo a las pasas cocidas.

4.

Revuelva hasta que la mezcla se espese.

5.

Retire del fuego y agregue el jugo de limón, la cáscara de limón y las nueces.

6.

Enfríe un poco.

7.

Extienda la masa y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas.

8.

Cuchara de relleno en la cáscara.

9.

Cubra con la corteza superior, doble los bordes y corte un par de cortes en la parte superior.

10.

Hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.