Pastel De Cóctel De Frutas Con Salsa Dulce Y Mantecosa
Porciones::
8
Rendimiento::
1 bandeja cuadrada de 9 pulgadas
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 1 taza de coctel de frutas, escurrido
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ de cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de leche evaporada
- ½ taza de mantequilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas.
2
Con una batidora eléctrica, mezcle el huevo, el cóctel de frutas, 1 taza de azúcar, la harina, la soda y la sal en el orden indicado. Vierta en el molde preparado.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.
4
Para hacer la salsa: hierva 1 taza de azúcar, leche evaporada y mantequilla o margarina. Sirva caliente sobre el pastel.
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