Name: Pastel De Chocolate De Jan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 2 tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 taza de suero de leche; ½ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2½ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de agua hirviendo

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 mins

Porciones : 48

Rendimiento: 2 capas de 8 pulgadas o 1 molde de 9x13 pulgadas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar blanca

2 huevos

1 taza de suero de leche

½ taza de cacao en polvo sin azúcar

2½ tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

1 taza de agua hirviendo

Información nutricional

Por Ración: 97 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14 g, grasa 4,3 g, colesterol 18,1 mg, sodio 112,5 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Si usa capas, engrase y cubra las bandejas con papel pergamino. Si usa una fuente de 9 X 13, engrase y espolvoree con cacao en polvo. Tamizar juntos el cacao, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Batir alternativamente la mezcla de harina y el suero de leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Agrega el agua hirviendo y bate durante un minuto completo.

Hornea en el horno precalentado de 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio. Dejar enfriar.