Pastel De Especias De Mantequilla De Manzana

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde de 9x13 pulgadas, Prepara la cobertura mezclando el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y las nueces picadas, Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, Bate la mantequilla y azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso; agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien cada huevo en la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente.

3.

Agregue mantequilla de manzana, vainilla y germen de trigo o cereal de salvado.

4.

Agregue los ingredientes secos tamizados alternativamente con la crema agria; mezcle bien después de cada adición.

5.

Vierta la mitad de la masa en el molde preparado; espolvorear con la mitad de la cobertura.

6.

Vierta la masa restante en el molde y cubra con el resto de la cobertura.

7.

Hornee en el horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.