Pastel De Chocolate Con Fresas
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 pintas de fresas, rebanadas
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
- 2 cucharadas de jarabe de chocolate
Elaboración
Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase dos moldes de capas de 9 pulgadas.
En un tazón grande, combine la harina, 1/3 taza de azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agregue mantequilla o margarina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue la leche, mezcle hasta que se humedezca. Extienda la masa de manera uniforme en dos moldes de capas preparadas.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Cool.
En un tazón mediano, combine las fresas y 1/4 taza de azúcar. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
Cubra la capa inferior de bizcocho con la mitad de la mezcla de fresas y la mitad de la cobertura batida. Cubra con la segunda capa de torta dulce, la mezcla restante de fresas y la cobertura batida. Rocíe con cobertura de chocolate.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo debería hornear el pastel a 200 grados?
08/11/2025La receta del pastel de chocolate con fresas me ha salido genial. La masa se ha mezclado perfectamente y las capas han quedado bien separadas. El toque de fresas ha sido una delicia.
09/11/2025Hola Valentín, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, a 200 grados C, te recomiendo hornear el pastel durante unos 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
10/11/2025