Name: Budín De Plátano I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅔ taza de azúcar blanca; ⅓ taza de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de sal; 3 huevos batidos; 2 tazas de leche; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de mantequilla, blanda; 2 plátanos, pelados y rebanados; ½ paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla

Budín De Plátano I

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Adicional:: 1 h Total:: 1 h 30 min Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

⅔ taza de azúcar blanca
⅓ taza de harina para todo uso
¼ de cucharadita de sal
3 huevos batidos
2 tazas de leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla, blanda
2 plátanos, pelados y rebanados
½ paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla

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Elaboración

En una cacerola mediana combine el azúcar, la harina y la sal. Agregue los huevos y revuelva bien. Agregue la leche y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla comience a espesar, retire del fuego y continúe revolviendo, enfriando ligeramente. Agregue la vainilla y la mantequilla hasta que quede suave.

Coloque el pudín con plátanos y obleas de vainilla en una fuente para servir. Enfríe al menos una hora en el refrigerador antes de servir.

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