Name: Pastel De Cereza Y Chocolate
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de almendras; ½ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1¾ tazas de harina para pasteles; 1¼ de cucharaditas bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1 lata (21 onzas) de relleno para pastel de cereza

Porciones: 24

Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

Ingredientes

½ taza de mantequilla

1½ tazas de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de almendras

½ taza de cacao en polvo sin azúcar

1¾ tazas de harina para pasteles

1¼ de cucharaditas bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 lata (21 onzas) de relleno para pastel de cereza

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteínas 1,9 g, carbohidratos 28,6 g, grasas 4,6 g, colesterol 25,7 mg, sodio 200,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle los huevos y el extracto de almendras y bata bien. Agregue el cacao en polvo y mezcle hasta que esté bien combinado.

A mano, mezcle la harina para pasteles, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se combinen. Agregue el relleno de pastel de cereza. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar y escarchar con Crema de Mantequilla de Chocolate.

Comentarios de la receta Pastel De Cereza Y Chocolate

2025-11-12 09:27:45

Olalla 5/5

Hola Esteban, sí puedes sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal, pero tendrás que añadir un poco más de azúcar para compensar la diferencia. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a comprobar con un palillo después de los 30 minutos y así te aseguras de que no se queme.

2025-11-11 19:14:17

Elvira 5/5

Me encantó esta receta de pastel de cereza y chocolate. La masa quedó esponjosa y el relleno de cereza le dio un toque delicioso. Lo único que cambié fue la crema de mantequilla de chocolate por una glasa de vainilla, y quedó riquísimo.

2025-11-10 10:13:54

Esteban 4/5

No sé si puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal, ¿y cuánto tiempo exacto se tarda en hornear?

2025-11-10 01:08:54

Carmina 5/5

Hola Aurora, en cuanto a tu duda sobre el cacao en polvo, puedes usar cacao en polvo normal pero tendrás que añadir un poco más de azúcar para compensar la diferencia de dulzor. En cuanto al tiempo de cocción, es cierto que puede variar dependiendo del horno, así que te recomendaría empezar a revisar el pastel unos minutos antes de lo indicado en la receta y sacarlo cuando veas que el palillo sale limpio.

2025-11-09 14:53:19

Diego 5/5

La verdad es que esta receta de pastel de cereza y chocolate ha sido todo un éxito. La masa se ha mezclado perfectamente y el resultado ha sido un pastel jugoso y con un sabor delicioso a chocolate. Lo mejor de todo es que la crema de mantequilla de chocolate ha sido la guinda perfecta para este postre.

2025-11-08 10:15:06

Aurora 4/5

No sé si puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal, ¿cómo afectaría eso a la receta? Además, ¿el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno?