Name: Pastel De Cereza Agria
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (15 onzas) de masa doble de masa para pastel lista para usar; 3 latas (15 onzas) de guindas sin hueso, escurridas; 3 cucharadas de tapioca de cocción rápida; 1½ tazas de azúcar blanca; ¼ cucharadita de extracto de almendras

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 50 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (15 onzas) de masa doble de masa para pastel lista para usar

3 latas (15 onzas) de guindas sin hueso, escurridas

3 cucharadas de tapioca de cocción rápida

1½ tazas de azúcar blanca

¼ cucharadita de extracto de almendras

Información nutricional

Por Ración: 459 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 76,3 g, grasa 16,3 g, sodio 264,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Presione una de las cortezas de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas. Mezcle las cerezas, la tapioca, el azúcar y el extracto de almendras en un tazón. Deja reposar la mezcla de 3 a 5 minutos. Mientras tanto, corte la otra masa de pastel en tiras de 1/2 pulgada para hacer una parte superior de celosía. Vierta la mezcla de cerezas en la base de la tarta. Coloque las tiras sobre el pastel en un patrón de celosía y apriete los bordes para sellar.

Hornee en el horno precalentado de 40 a 50 minutos hasta que la corteza esté dorada. Dejar que se enfríe antes de servir.

Comentarios de la receta Pastel De Cereza Agria

2025-11-11 10:41:39

Ernesto 5/5

Hola Oihane, puedes probar a usar frutas frescas en su lugar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pastel hacia el final del tiempo estimado para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 22:01:28

Yoel 5/5

La receta del pastel de cereza agria me ha salido genial. La corteza estaba perfecta y las guindas tenían el punto justo de acidez. Recomiendo no abrir el horno mientras se cocina para que no pierda calor.

2025-11-09 21:01:09

Oihane 4/5

No sé si puedo sustituir las guindas por frutas frescas y cuánto tiempo tardará en cocinarse.