Name: Tarta De Lima I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de migas de galleta graham; 3 cucharadas de azúcar blanca; 5 cucharadas de mantequilla, derretida; 3 huevos; ½ taza de jugo de lima; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 1 pizca de sal; 1 pizca de cremor tártaro; 1 taza de crema batida espesa; 1 lima, en rodajas

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 4 horas

Total: 4 horas 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 420 calorías, proteínas 7,8 g, carbohidratos 42,7 g, grasas 25,4 g, colesterol 146,2 mg, sodio 234,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Mezcle las migas de galleta graham con azúcar y mantequilla derretida.

Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas y hornee por 5 minutos.

Retire del horno y deje enfriar.

Separe 2 de los huevos, colocando las dos claras de huevo en un recipiente para mezclar.

Reserva las yemas en otro bol.

A las yemas, añade un huevo entero, zumo de lima y leche condensada azucarada.

Batir hasta que quede suave.

Con las palas limpias de una batidora o un accesorio para batir, bata las claras de huevo con sal y crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas.

10.

Incorpore las claras a la mezcla de relleno.

11.

Vierta el relleno en la corteza parcialmente horneada.

12.

Hornee en horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que cuaje.

13.

Deje enfriar a temperatura ambiente, luego congele de 4 horas a toda la noche.

14.

Justo antes de servir, bata la nata para formar picos rígidos.

15.

Sirva decorado con crema batida y rodajas de lima.