Pastel De Pasas A La Antigua I

1.

Combina las pasas y el agua en una cacerola pequeña.

2.

Hervir 5 minutos.

3.

Mezcle el azúcar moreno, la maicena, la canela y la sal; añadir a las pasas calientes.

4.

Cocine y revuelva hasta que el almíbar esté claro.

5.

Retire del fuego y agregue vinagre y mantequilla o margarina.

6.

Enfríe un poco.

7.

Convierta el relleno en un molde forrado con hojaldre.

8.

Cubra con la corteza superior.

9.

Selle los bordes y corte hendiduras en la corteza superior.

10.

Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 30 a 35 minutos.