Pastel De Calabaza Del Paraíso A La Antigua
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Para hacer una capa de tarta de queso: en un tazón mediano, bata el queso crema hasta que quede suave. Agregue 1/4 taza de azúcar, luego agregue el extracto de vainilla y 1 huevo. Batir la mezcla hasta que esté ligera y suave. Enfríe la mezcla durante 30 minutos, luego extiéndala sobre la masa de hojaldre.
Para hacer una capa de calabaza: en un tazón grande, combine el puré de calabaza, la leche evaporada, 2 huevos, 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 taza de azúcar blanca, canela , nuez moscada y sal. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierta la mezcla de calabaza sobre la capa de queso crema. Cubra los bordes de la corteza con papel de aluminio.
Hornee en horno precalentado durante 25 minutos. Retira el papel aluminio de los bordes y hornea 25 minutos más.
Para hacer una capa de streusel de nuez pecana: mientras el pastel está en el horno, combina la harina y 2 cucharadas de azúcar morena en un tazón pequeño. Mezcle bien, luego agregue mantequilla blanda o margarina y revuelva hasta que los ingredientes estén combinados. Mezcle las nueces.
Después de que el pastel haya estado en el horno durante 50 minutos, retírelo y espolvoree el streusel de nueces de manera uniforme sobre la parte superior. Hornee durante 10 a 15 minutos adicionales, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐