Pastel De Carne I
Preparar::
1 hr
Cocinar::
1 hr
Total::
2 hrs
Porciones::
6
Rendimiento::
1 pastel de plato hondo de 9 pulgadas
Ingredientes
- 1 paquete (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de champiñones porcini crudos
- 1 taza de zanahorias picadas
- ½ taza de apio picado
- 1 papa, en cubitos
- 1 libra de lomo de res, en cubitos
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 taza de vino Marsala seco
- 2 cucharadas frescas picadas perejil
- 1 clara de huevo
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En una sartén grande, cocine la hoja de laurel, el orégano, las cebollas y los champiñones en aceite de oliva hasta que estén suaves. Agregue el ajo, las zanahorias, el apio, las papas y la carne.", "Cocine y revuelva durante 10 minutos o hasta que la carne comience a dorarse. Vierta el vino. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos.", "Coloque en un molde para pastel, espolvoree con perejil y cubra con masa. Cepille con claras de huevo.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a 1 hora"].
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