Pastel De Carne De Plátano
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
1 pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 cucharada de cebolla picada
- ¾ de taza de puré de plátano
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de mostaza molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2
En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el plátano, la sal, la pimienta, el pimentón y la mostaza seca hasta que estén bien mezclados. Forme una hogaza y colóquela en el molde preparado.
3
Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que ya no esté rosado en el centro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pan rallado seco en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinarlo?
08/11/2025La receta me ha salido deliciosa. El pastel de carne de plátano estaba muy jugoso y el toque dulce del plátano le daba un sabor especial. La técnica de mezclar todos los ingredientes en un tazón antes de hornear funcionó perfectamente.
09/11/2025Claro que sí, Seila. Puedes usar pan rallado seco, pero asegúrate de humedecerlo un poco con agua o leche para que no quede tan seco. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que compruebes si el centro del pastel ya no está rosado. Si lo necesitas, puedes taparlo con papel aluminio para evitar que se reseque.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la carne de plátano por otra carne y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
11/11/2025La receta del pastel de carne de plátano me ha encantado. La carne se cocinó perfectamente en el tiempo indicado y la combinación de sabores era deliciosa.
12/11/2025Hola Dánae, puedes probar a sustituir la carne de plátano por otra carne magra molida como ternera o cerdo. El tiempo de cocción podría variar ligeramente, así que te recomiendo comprobar si la carne está cocida con un termómetro de cocina.
13/11/2025