Preparación 10 mins
Cocinado 50 mins
Total 1 hr
Raciones 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 782 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 24 g, grasa 60 g, colesterol 185,6 mg, sodio 1281,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)
2.
En un tazón grande, combine la carne molida, la salchicha, el pan rallado, la cebolla, los champiñones, la sopa y el huevo. Mezcle bien y coloque en un molde para pan de 13x23 cm.
3.
Hornee a 191°C (375°F) (190 grados C) durante 50 minutos.
¿Qué puedo usar en lugar de la crema de champiñones condensada?
Puedes usar crema agria o nata para reemplazar la crema de champiñones condensada. También puedes hacer tu propia salsa de champiñones casera.
¿Cómo puedo conservar el pastel de carne?
Puedes guardar el pastel de carne en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 4 días. También puedes congelarlo y guardarlo en el congelador durante hasta 3 meses.
¿Cómo puedo saber si el pastel de carne está hecho?
Para asegurarte de que el pastel de carne está hecho, comprueba la temperatura interna con un termómetro para carne. Debe estar a 160 grados F (71 grados C).
Comentarios de la receta Pastel de Carne de la Abuela
2025-11-12 23:20:56
Elvira 5/5
Hola Beltrán, puedes sustituir la salchicha por otro tipo de carne como cerdo o ternera. Lo importante es que sea molida para que se mezcle bien con los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción, 50 minutos a 190 grados Celsius debería ser suficiente, pero siempre es bueno comprobar si la carne está cocida del todo antes de sacarlo del horno.
2025-11-12 00:21:00
Arantxa 5/5
Hola Jorge, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarla a 180°C durante unos 35-40 minutos o hasta que esté bien cocido.
2025-11-11 18:34:28
Senda 5/5
Me encantó el Pastel de Carne de la Abuela. La mezcla de ingredientes quedó perfecta y se cocinó en el tiempo indicado. Quedó jugoso por dentro y doradito por fuera.
2025-11-11 10:55:10
Jacobo 5/5
La receta del pastel de carne de la abuela me ha encantado. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla de carne molida y champiñones, salió muy jugoso y con un sabor riquísimo.
2025-11-10 07:40:00
Jorge 4/5
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo y cuánto tiempo debo cocinarla entonces.
2025-11-10 04:38:54
Beltrán 4/5
No sé si puedo sustituir la salchicha por otro tipo de carne, y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo.
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