Pastel de Carne con Puré de Papas al Sur de la Frontera

Name: Pastel de Carne con Puré de Papas al Sur de la Frontera
Prep time: 25 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de puré de papas con sabor a chipotle y tocino de Idahoan®; 907 g de carne de res molida sin grasa; 60 g de pan rallado; 180 ml de cebolla, finamente picada; 120 ml de pimiento rojo, finamente picado; 120 ml de maíz enlatado, escurrido; 120 ml de leche; 1 huevo; 2.5 ml de sal; 7.5 ml de chile en polvo; 5 ml de comino; 1.25 ml de pimienta negra; 120 ml de salsa espesa y con grumos; Aguacates, rebanados para decorar

Este delicioso pastel de carne con puré de papas es una opción perfecta para una cena en familia o amigos. Con su sabor a chipotle y tocino, ¡seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos!

Preparación 25 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 60 minutos

Raciones 4-6

Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteína 26,8 g, carbohidratos 20,6 g, grasa 19,8 g, colesterol 103,5 mg, sodio 532,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175°C.

Prepare el puré de papas siguiendo las instrucciones del paquete. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes desde la carne hasta la pimienta negra. Mezcle bien y reserve.

Vierta la mezcla de carne en un molde para hornear y extiéndala uniformemente.

Hornee durante 25 minutos o hasta que esté cocido.

Retire del horno y extienda el puré de papas sobre la mezcla de carne.

Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos.

Saque del horno, decore con aguacates rebanados y sirva caliente.

¿Cómo puedo hacer para que el pastel de carne quede jugoso?

Una forma de asegurarte de que el pastel de carne quede jugoso es no cocinarlo demasiado. Asegúrate de que la temperatura interna del pastel alcance los 71°C y luego retíralo del horno. También puedes agregar un poco más de líquido, como leche o caldo, a la mezcla antes de hornear.