Name: Galletas De Lima-Limón Con Queso Cottage Lactaid®
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ¼ taza de mantequilla vegetal; 1 taza de azúcar; 1 huevo batido; 8 onzas Queso Cottage LACTAID®; 2¼ cucharaditas de jugo de limón recién exprimido; 2¼ cucharaditas de jugo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de ralladura de limón rallada; ½ cucharadita de ralladura de lima rallada; ¾ taza de azúcar glas; 2¼ cucharaditas de jugo de limón recién exprimido; 2¼ cucharaditas de jugo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de ralladura de limón rallado; ½ cucharadita de ralladura de limón rallado

Información nutricional

Por Ración: 192 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 35,7 g, grasas 4,1 g, colesterol 17,2 mg, sodio 217 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar.

Bate la mantequilla no láctea y el azúcar en un tazón aparte hasta que esté suave y esponjoso.

Agregue el huevo, el requesón, 2 1/4 cucharaditas de jugo de limón y lima, y 1/2 cucharadita de ralladura de limón y lima.

Agrégalo a la mezcla de harina; mezclar bien.

Enharinarnos las manos para que la masa no se pegue.

Saca cucharadas de masa y haz bolitas.

Colóquelo en una bandeja para hornear preparada y aplástelo ligeramente.

10.

Hornee en horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente, de 15 a 17 minutos.

11.

Enfríe completamente antes de glasear.

12.

Mezcle el azúcar en polvo, 2 1/4 cucharaditas de jugo de limón, 2 1/4 cucharaditas de jugo de lima, 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 1/2 cucharadita de ralladura de lima en un tazón pequeño.

13.

Rocíe o cepille sobre las galletas enfriadas.