Pastel De Carne Con Hamburguesa Con Queso
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- ¾ taza de pan rallado fresco
- ½ taza de cebolla picada
- 2 huevos, batidos
- 1½ cucharaditas de sal
- 1½ cucharaditas de pimienta negra molida
- 3 tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, combine la carne, el pan rallado, la cebolla, los huevos, la sal y la pimienta, y mezcle bien. Extienda la mezcla de carne en un rectángulo de 14x18 pulgadas en un pedazo de papel encerado. Extienda el queso sobre la carne, dejando un borde de 3/4 de pulgada alrededor de los bordes. Enrolle el rollo de gelatina para encerrar el relleno y formar una hogaza de molinete. Presione la carne en ambos extremos para encerrar el queso. Coloque en una fuente para hornear de 10x15 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados F (70 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
10/11/2025La receta del pastel de carne con hamburguesa con queso ha sido todo un éxito en mi casa. La técnica de enrollar la mezcla de carne y el queso fue muy fácil de seguir y quedó delicioso.
11/11/2025Hola Edurne, puedes intentar sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pastel con un termómetro para carne y asegúrate de que haya alcanzado los 165 grados F (74 grados C) antes de sacarlo del horno.
12/11/2025