Pastel De Calabaza Sin Corteza
Ingredientes
- ½ taza de mezcla para hornear de suero de leche
- 1.666 tazas de calabaza enlatada
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- ⅓ taza de leche
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar blanca
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pastel estriado de 10 pulgadas; espolvoree con la mezcla para hornear.
En un tazón grande, mezcle la calabaza, la leche evaporada, la leche y los huevos. Agregue la mezcla para hornear, las especias para pasteles, la vainilla y la sal. Continúe revolviendo mientras agrega gradualmente el azúcar moreno y el azúcar blanco. Cuando la mezcla esté completamente mezclada, viértala en el molde preparado.
Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 35 minutos adicionales o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
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