Pastel De Calabaza IV
Prep::
30 mins
Cook::
50 mins
Total::
1 hr 20 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
2 pasteles de 9 pulgadas
Ingredientes
- 2 masas de pastel de 9 pulgadas
- 4 huevos
- 1 lata (29 onzas) de puré de calabaza
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharada de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de leche evaporada
Elaboración
1
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)
2
Bate los huevos ligeramente en un tazón mediano. Agregue la calabaza, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Mezcle bien, luego agregue la leche. Vierta en moldes para pastel cubiertos con masa.
3
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C) y hornee hasta que cuaje, de 20 a 30 minutos más. Enfriar antes de servir.
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