Pastel De Calabaza I
Ingredientes
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 2½ tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo o bundt de 10 pulgadas.
Mezcle el aceite, los huevos batidos, la calabaza y la vainilla juntos.
Tamice la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada molida, la pimienta de Jamaica molida, la canela molida, el clavo molido y la sal juntos . Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y mezcle hasta que se combinen. Si lo desea, agregue algunas nueces picadas. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 5 minutos, luego dé vuelta en un plato y espolvoree con azúcar glas. .
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es uno de los mejores pasteles que he probado y espero seguir disfrutando de él en años por venir.
07/08/2024Me encantó esta receta del Pastel De Calabaza I, fácil y sencilla de preparar, además de un gusto único que queda perfecto con una taza de café en el desayuno.
13/08/2024Me encanta esta receta del Pastel De Calabaza I, una excelente opción para disfrutar de un postre casero. El proceso de preparación es fácil y el resultado final es muy gratificante. ¡Lo recomiendo!
24/08/2024Este pastel de calabaza es un clásico y delicioso postre para cualquier ocasión, con su textura suave y su sabor dulce y aterciopelado. La combinación de la calabaza con el azúcar blanca y las especias crean un sabor único que hará que te quedes con ganas de más.
28/08/2024No sé si puedo sustituir la calabaza por batata. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
11/11/2025La receta del Pastel De Calabaza I me ha encantado. Me ha salido muy esponjoso y con un sabor delicioso. La canela y el clavo le dan un toque especial.
12/11/2025Hola Oriol, puedes sustituir la calabaza por batata, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pastel con un palillo después de 50 minutos para asegurarte de que esté cocido.
13/11/2025