Pastel De Café Con Crema Agria III
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 taza de crema agria
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅓ taza de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla y azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la crema agria y la vainilla. Mezcle 2 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Extiende 1/2 de la masa en el molde preparado.
Prepara el relleno: en un tazón mediano, mezcla 1/3 taza de harina, azúcar morena, 2 cucharadas de mantequilla derretida y canela. Espolvorea la masa para pastel con la mitad del relleno. Extienda la segunda mitad de la masa sobre el relleno y cubra con el resto del relleno.
Hornee de 35 a 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
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