Pastel de Café con Canela II
Ingredientes
- 517 g de mezcla para pastel amarillo
- 96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 1 (3.4 onzas) paquete de mezcla instantánea para pudín de caramelo
- 4 huevos
- 240 ml de agua
- 240 ml de aceite vegetal
- 220 g de azúcar morena envasada
- 15 ml de canela molida
- 240 ml de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para hornear de 20x30 cm o un molde para pastel Bundt de 25 cm.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín de vainilla y la mezcla para pudín de caramelo. Agregue los huevos, el aceite y el agua, mezcle hasta que estén bien mezclados. En otro tazón, mezcle el azúcar morena, la canela y las nueces.
Vierta la mitad de la masa en la sartén, distribuya uniformemente. Espolvorea con la mitad de la mezcla de nueces. Cubra con el resto de la masa y espolvoree con el resto de la mezcla de nueces.
Hornee a 175 grados C durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mezcla para pastel amarillo por harina normal y cuánto tiempo exacto necesitará en el horno a 175 grados C.
08/11/2025Me encantó este Pastel de Café con Canela II. La combinación de sabores y texturas es increíble. Me salió perfecto, la parte de arriba quedó crujiente gracias a las nueces y el interior es suave y esponjoso.
09/11/2025Hola Anxo, para tu duda sobre la sustitución, podrías usar harina normal en lugar de la mezcla para pastel amarillo, pero ten en cuenta que el resultado podría ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es un mundo, te recomiendo empezar a revisar el pastel unos minutos antes de los 30 indicados y sacarlo cuando el palillo salga limpio.
10/11/2025