Name: Pastel de Café con Canela II
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 517 g de mezcla para pastel amarillo; 96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 1 (3.4 onzas) paquete de mezcla instantánea para pudín de caramelo; 4 huevos; 240 ml de agua; 240 ml de aceite vegetal; 220 g de azúcar morena envasada; 15 ml de canela molida; 240 ml de nueces picadas

Este delicioso pastel de café con canela es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en un día lluvioso. Con su combinación única de sabores y texturas, este pastel es una receta que no puedes perderte.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 8

Ingredientes

517 g de mezcla para pastel amarillo

96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

1 (3.4 onzas) paquete de mezcla instantánea para pudín de caramelo

4 huevos

240 ml de agua

240 ml de aceite vegetal

220 g de azúcar morena envasada

15 ml de canela molida

240 ml de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 282 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 34,1 g, grasa 15,7 g, colesterol 31,4 mg, sodio 274,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para hornear de 20x30 cm o un molde para pastel Bundt de 25 cm.

En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín de vainilla y la mezcla para pudín de caramelo. Agregue los huevos, el aceite y el agua, mezcle hasta que estén bien mezclados. En otro tazón, mezcle el azúcar morena, la canela y las nueces.

Vierta la mitad de la masa en la sartén, distribuya uniformemente. Espolvorea con la mitad de la mezcla de nueces. Cubra con el resto de la masa y espolvoree con el resto de la mezcla de nueces.

Hornee a 175 grados C durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel quede más esponjoso?

Para lograr un pastel esponjoso, asegúrate de medir correctamente los ingredientes y no batir demasiado la mezcla. También puedes agregar una cucharadita de polvo de hornear extra para ayudar a que suba.

Comentarios de la receta Pastel de Café con Canela II

2025-11-10 13:32:26

Dolores 5/5

Hola Anxo, para tu duda sobre la sustitución, podrías usar harina normal en lugar de la mezcla para pastel amarillo, pero ten en cuenta que el resultado podría ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es un mundo, te recomiendo empezar a revisar el pastel unos minutos antes de los 30 indicados y sacarlo cuando el palillo salga limpio.

2025-11-09 13:51:35

Iago 5/5

Me encantó este Pastel de Café con Canela II. La combinación de sabores y texturas es increíble. Me salió perfecto, la parte de arriba quedó crujiente gracias a las nueces y el interior es suave y esponjoso.

2025-11-08 05:27:42

Anxo 4/5

No sé si puedo sustituir la mezcla para pastel amarillo por harina normal y cuánto tiempo exacto necesitará en el horno a 175 grados C.