Name: Magdalenas De Fondo Negro II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; ½ cucharadita de sal; 1 taza de azúcar blanca; ⅓ taza de aceite vegetal; 1 taza agua; 1 cucharada de vinagre; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 huevo; ⅓ taza de azúcar blanca; ⅛ cucharadita de sal; 1 taza chispas de chocolate semidulce en miniatura

Magdalenas De Fondo Negro II

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 pastelitos

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos moldes para muffins de 12 tazas con bolsas de papel. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle 1 taza de azúcar, aceite y agua hasta que se mezclen. Agregue el vinagre y la vainilla. Batir la mezcla de harina hasta que se incorpore. Ponga a un lado.

En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el huevo, 1/3 taza de azúcar y la sal. Agregue las chispas de chocolate.

Llene 1/3 de los moldes para muffins con la masa de chocolate, luego cubra con una cucharada colmada de la mezcla de queso crema. Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte cuando se presiona ligeramente, de 20 a 25 minutos.

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