Tarta De Queso Para Los Amantes Del Chocolate

1.

Para hacer la masa de galleta, mezcle las migas de galleta y 1/3 taza de azúcar.

2.

Mezcle 1/3 taza de mantequilla o margarina derretida.

3.

Presione la mezcla sobre el fondo y hasta la mitad del costado de un molde desmontable de 9 pulgadas.

4.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

5.

En un tazón grande, bata el queso crema, 3/4 taza de azúcar, cacao y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjoso.

6.

Agrega los huevos; mezclar bien Agregue las chispas de chocolate.

7.

Verter en la masa preparada.

8.

Hornear durante 20 minutos.

9.

Retire del horno y deje enfriar durante 15 minutos.

10.

Aumente la temperatura del horno a 425 grados F (220 grados C).

11.

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, las 2 cucharadas restantes de azúcar y las 2 cucharaditas restantes de vainilla.

12.

Revuelva hasta que quede suave.

13.

Distribuya uniformemente sobre el relleno horneado.

14.

Hornear 10 minutos.

15.

Retire del horno a la rejilla de alambre.

16.

Con un cuchillo, suelta el pastel del costado del molde.

17.

Enfriar completamente; retire el lado de la sartén.

18.

Refrigere antes de servir.

19.

Cubrir; refrigere las sobras, si las hay.