Name: Pastel De Barro I
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 113 g de mantequilla, derretida; 5 ml de extracto de vainilla; 1.25 ml de sal; 2 huevos; 67 g de cacao en polvo sin azúcar; 180 g de para todo uso harina; 240 ml de nueces picadas; 60 ml de cobertura de chocolate caliente; 240 ml de crema batida espesa; 25 g de azúcar glas

En el mundo de la repostería, existen una variedad de pasteles que nos transportan a momentos inolvidables. Algunos son fáciles de preparar y otros requieren un poco más de paciencia y dedicación.

Es en este último grupo donde se encuentra el 'Pastel De Barro I', un postre tradicional y rico que combina sabores y texturas únicas. Su nombre es una pista de la sorpresa que nos reserva su interior, por lo que les invito a seguir leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 555 calorías, proteína 7,9 g, carbohidratos 56,2 g, grasa 35,2 g, colesterol 117,8 mg, sodio 211,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C y engrasa un molde para pastel de 20 cm.

En un tazón grande, mezcla el azúcar blanca, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

En otro tazón, mezcla el cacao en polvo sin azúcar con la harina para todo uso.

Agrega la mezcla de harina y cacao a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado.

Agrega las nueces picadas y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.

Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado y hornea por 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiere el pastel a una rejilla para que se enfríe completamente.

Una vez que el pastel esté frío, mezcla la cobertura de chocolate caliente con la crema batida espesa y el azúcar glas hasta que estén bien combinados.

10.

Extiende la mezcla de glaseado sobre el pastel enfriado y sirve.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Puedes usar papel de hornear o engrasar y enharinar el molde para evitar que el pastel se pegue.

¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de la mantequilla

Ximena Reyes 5/5

Me encanta esta receta de pastel de barro I, su sabor es muy intenso y es una excelente opción para ocasiones especiales o simplemente como postre. Los pasos son bien claros y fácilmente se puede preparar en casa con los ingredientes mencionados, lo cual es un gran beneficio.

Ximena Ramírez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de barro, cada capa es perfecta y la textura del cacao es lo más rico que he probado. ¡Es un verdadero éxito en mi hogar!

Ximena González 5/5

Me encanta esta receta de pastel de barro, tiene un toque artístico en la presentación y el chocolate caliente es un detalle que hace que sea irresistible. Es una excelente opción para sorprender a amigos o familiares con una delicia dulce y elaborada.

María García 5/5

Me encantó este pastel, su estructura y presentación son impresionantes, sin mencionar el sabor. Lo recomiendo 100% si estás buscando un postre para sorprender a tus invitados.

Rafael Morales 5/5

Este pastel es una delicia, sin duda alguna un verdadero regalo para el paladar. Con su textura suave y su sabor a chocolate tan intenso, es imposible no disfrutar cada bocado de esta deliciosa receta.