Pastel De Bandera De Tarta De Queso Sin Hornear

Name: Pastel De Bandera De Tarta De Queso Sin Hornear
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de migas de galleta graham finamente trituradas; ¼ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 6 cucharadas de mantequilla, derretida; 1 taza de queso crema a temperatura ambiente; 1 taza de mascarpone queso a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 2 cucharaditas de jugo de limón; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ⅓ taza de azúcar blanca; 1¼ tazas de crema espesa para batir fría; 20 grandes frescos fresas, peladas y cortadas por la mitad a lo largo, o según sea necesario; 24 arándanos azules frescos grandes, o según sea necesario

Prep: 30 mins

Aditional: 3 hrs

Total: 3 h 30 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde de 9x11 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 381 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 22,4 g, grasa 31,6 g, colesterol 93,8 mg, sodio 181,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las migas de galleta graham, 1/4 taza de azúcar, cacao en polvo y mantequilla derretida en un tazón hasta que la mezcla esté bien combinada y se desmorone

Transfiera la mezcla de corteza a una fuente para hornear de 9x11 pulgadas. Presione la corteza en el fondo del plato hasta que quede suave y pareja. Cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos.

Mezcle el queso crema y el queso mascarpone en un tazón hasta que estén bien combinados. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el extracto de vainilla a la mezcla.

Bate 1/3 de taza de azúcar en la crema batida en un recipiente de metal o vidrio separado hasta que la crema esté esponjosa y forme picos suaves. Agregue la crema batida a la mezcla de queso crema y bata suavemente hasta que el relleno esté suave, esponjoso y bien combinado.

Cuchara de relleno sobre la corteza de galletas Graham, extendiendo y alisando la parte superior. Golpee suavemente la sartén sobre una superficie de trabajo varias veces para asentar la corteza y el relleno. Cubra el molde herméticamente con una envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe y cuaje, al menos 3 horas.

Comenzando en el borde largo inferior del pastel, coloque las mitades de fresa en una línea horizontal con la parte inferior puntiaguda de las mitades de fresa apuntando hacia la derecha . Comience una segunda franja de mitades de fresa en la parte superior derecha del pastel, colocando las fresas con la parte inferior apuntando hacia la derecha en una línea que se extienda aproximadamente 2/3 de la longitud del pastel.

Continúe haciendo franjas de fresa, comenzando aproximadamente 3/ 4 pulgadas hacia arriba desde la franja inferior y colocando 3 franjas más que se extienden por todo el largo del pastel. Haz 1 línea más de fresas debajo de la franja corta para dejar un espacio cuadrado para el campo azul de estrellas.

Coloca una línea de arándanos con los extremos de las flores apuntando hacia arriba en el espacio cuadrado superior izquierdo. Continúe colocando arándanos en líneas, las bayas tocando la línea anterior, hasta que el cuadrado se llene de arándanos. Corta el pastel en cuadrados para servir.

Raico 5/5

Hola Sofía, la mezcla de corteza debe quedar suave y pareja al presionarla en el fondo del plato. No es necesario hornear la tarta antes de añadir el relleno ya que se enfría en la nevera. Si tienes problemas para que quede bien compactada, puedes usar un molde con base removible o cubrirla con papel film y presionar con algo plano como un vaso.

Salomé 5/5

Me encantó esta receta de Pastel De Bandera De Tarta De Queso Sin Hornear. La corteza de galletas Graham quedó perfecta y el relleno de queso crema y mascarpone estaba delicioso. Fue fácil de hacer y el resultado fue espectacular.

Sofía 4/5

No entiendo cómo debe quedar la mezcla de corteza al presionarla en el fondo del plato, y si es necesario hornear la tarta antes de añadir el relleno.