El pastel de avena es un postre tradicional en muchos países, pero cada región tiene su propia versión única. En Nuevo México, los pastelitos de avena son muy populares y se disfrutan en cualquier ocasión especial o simplemente como un delicioso snack.
Este pastel de avena de Nuevo México es una receta clásica que combina la dulzura de la avena con el sabor intenso de las nueces y las pasas. Es una excelente opción para aquellos que buscan un postre tradicional pero con un toque moderno.
Porciones: 8
Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 428 calorías, proteínas 6 g, carbohidratos 64,5 g, grasas 17,4 g, colesterol 77,4 mg, sodio 172,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Batir los huevos con una mezcla eléctrica. Con una cuchara de madera, agregue la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno, la avena, la vainilla, las nueces picadas y las pasas.
2.
Vierta en la base de la tarta y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.
¿Qué es Pastel De Avena De Nuevo México?
Pastel De Avena De Nuevo México es una receta de postre que combina la avena con ingredientes como azúcar, nueces y pasas, sobre una base de hojaldre.
¿Qué ingredients se necesitan para hacer Pastel De Avena De Nuevo México?
¿Cómo se hace Pastel De Avena De Nuevo México?
Para hacer este pastel, primero se bate la mantequilla con los huevos y se agregan el azúcar blanco, el azúcar moreno, la avena, la vainilla, las nueces picadas y las pasas. Después de esto, se vierte la mezcla en una base de hojaldre y se hornea a 375 grados F (190 grados C) durante 30 minutos.
¿Qué tiempo de cocción tiene Pastel De Avena De Nuevo México?
El tiempo de cocción de este pastel es de 30 minutos a 375 grados F (190 grados C).
¿Puedo hacer la base de hojaldre por mi cuenta o debo comprarla preparada?
Tanto puedes hacer tu propia base de hojaldre como comprarla ya lista en tiendas. La receta proporciona el primer caso.
Comentarios de la receta Pastel De Avena De Nuevo México
2025-11-10 10:13:04
Mireia 5/5
Hola Peio, puedes utilizar cualquier tipo de avena que tengas en casa, pero ten en cuenta que la cocción rápida se deshace más fácilmente. Para evitar que el pastel se queme, te recomiendo taparlo con papel aluminio durante los primeros 15 minutos de horneado y luego retirarlo para que se dore.
2025-11-09 11:23:23
Thiago 5/5
Me encantó esta receta de Pastel De Avena De Nuevo México. La masa de hojaldre quedó perfecta y la mezcla de avena, nueces y pasas le dio un toque delicioso. Lo horneé durante 30 minutos tal como indica la receta y el resultado fue espectacular.
2025-11-08 02:27:14
Peio 4/5
No sé si puedo sustituir la avena de cocción rápida por otra variedad, ¿cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el pastel y qué técnica es mejor para evitar que se queme?
2024-08-27 10:56:28
Ximena Morales 5/5
Me parece una receta auténtica y muy deliciosa, pero si se quiere un pastel más intenso en su textura interno, es recomendable agregar 1 o 2 cucharadas de harina.
2024-08-13 03:40:40
María García 5/5
Me encanta esta receta del pastel de avena del nuevo México, es una auténtica experiencia culinaria que nos transporta al corazón del sur de Estados Unidos. La combinación de los ingredientes resulta en un producto que es a la vez cálido y reconfortante.
2024-08-06 17:21:30
María García 5/5
Me ha encantado esta receta, es fácil de preparar y tiene un sabor avenado muy auténtico. Lo he probado con mi familia y ha sido un éxito total.
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