Pastel De Arroz Polaco
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 6 tazas de leche descremada
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 3 huevos
- 1 taza de media y media crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina leudante
- ½ taza de pasas doradas
Elaboración
Combina el arroz, la leche y la sal en una cacerola y cocina lentamente hasta que se absorba el líquido. Revuelva con frecuencia.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combina la mantequilla y el queso crema. Bate bien con una cuchara de madera.
En otro recipiente combina los huevos, la mitad y la mitad, y la vainilla. Agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien.
Agregue la mezcla de arroz enfriada y mezcle bien. Agregue la harina y mezcle bien. Agregue las pasas.
Vierta la masa en el molde preparado, golpee la parte superior para evitar que se formen burbujas de aire. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Deje reposar el pastel durante una hora antes de sacarlo del molde.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo.
09/11/2025Hice el pastel de arroz polaco siguiendo la receta al pie de la letra y me quedó delicioso. La textura fue perfecta y las pasas le dieron un toque extra de sabor.
10/11/2025Hola Rocío, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco, pero necesitarás cocinarlo durante unos 10 minutos más aproximadamente. Asegúrate de remover con frecuencia para evitar que se pegue al fondo.
11/11/2025