En esta época del año, hay una sensación de calidez que invade nuestras vidas, y nada mejor que un delicioso pastel para acompañarla. "Pastel De Arce Y Jengibre" es justo el regalo que estabas esperando para empezar a disfrutar de los fríos días invernales.
Con una mezcla perfecta de especias y aromas, este delicioso pastel está seguro de convertirse en un clásico en tu mesa. Su esencia única invita a la nostalgia y te transporta a un mundo de calor y bienestar.
Preparación 20 minutos
Cocinado 35-40 minutos
Total 1 hora
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 200 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 30 g, grasa 8,2 g, colesterol 23,7 mg, sodio 133,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2.
En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3.
En otro bol, mezcla el jengibre en polvo con el azúcar moreno. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
4.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.
5.
Agrega la nata agria y mezcla hasta que esté bien incorporada.
6.
Agrega la mezcla de harina en dos partes, alternando con el sirope de arce. Mezcla solo hasta que se haya incorporado todo.
7.
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
8.
Hornea por 35-40 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
9.
Deja enfriar antes de servir.
¿Cómo puedo hacer que mi pastel sea más húmedo?
Asegúrate de no sobremezclar la masa. También, puedes agregar un poco más de nata agria o leche.
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca con sabor a mantequilla?
Sí, puedes usar mantequilla en su lugar. Simplemente asegúrate de derretirla antes de agregar los demás ingredientes.
¿Cómo puedo almacenar mi pastel para que dure más tiempo?
Puedes guardar tu pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. También, puedes congelarlo por hasta tres meses.
Comentarios de la receta Pastel de Arce y Jengibre
2025-11-12 06:43:36
Beatriz 5/5
Hola Marc, puedes usar harina normal en lugar de harina para pasteles, aunque la textura del pastel puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 35 minutos y lo saques cuando un palillo inserted en el centro salga limpio. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-11 12:06:04
Nerina 5/5
Acabo de probar la receta del Pastel de Arce y Jengibre y me ha encantado. La mezcla de especias es perfecta y el resultado es un pastel húmedo y delicioso. Lo único que cambié fue usar azúcar blanco en lugar de moreno, pero salió igual de rico.
2025-11-11 10:56:26
Aitor 5/5
Hola Artai, puedes intentar sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 35 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se reseque.
2025-11-10 19:11:05
Leire 5/5
La mezcla de especias es deliciosa. Me encantó cómo quedó el pastel, estaba muy húmedo y con un sabor increíble a jengibre y arce. La textura era perfecta.
2025-11-10 01:59:32
Marc 4/5
No sé si puedo usar harina normal en lugar de harina para pasteles, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
2025-11-09 19:48:19
Artai 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto necesitaría para que el pastel esté listo.
2024-08-14 21:12:30
Karina Peralta 5/5
Me encanta cómo el pastel De Arce Y Jengibre combina sabores dulces y picantes con un toque de invierno en sus aromas. La textura es también una delicia, lo que hace que sea un postre ideal para las noches frías del año.
2024-08-13 10:03:06
Ximena Gómez 5/5
He probado esta receta del pastel de arce y jengibre hace un par de semanas y me ha encantado, es una combinación perfecta de sabores. No hay que hacerle muchos cambios a la receta original para sacar el máximo provecho.
2024-08-12 13:22:13
María García 5/5
Este pastel es una delicia, con el sabor intenso del arce y un toque de picante del jengibre. Lo preparé para mi familia y todos quedamos encantados con su presentación y sabor. Me gusta cómo queda después de estar en el horno durante 30 minutos a 350 grados. Un pastel realmente sabroso y divertido de hacer.
2024-08-07 03:48:03
Ximena García 5/5
Esta receta del Pastel De Arce Y Jengibre es excelente, los sabores son maravillosos y la textura es agradable, lo recomiendo ampliamente para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.
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