Pastel De Arándanos Frescos III
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- ⅓ de taza de aceite vegetal
- 1½ cucharadas de leche
- 2 tazas de arándanos frescos
- 2 tazas de arándanos frescos
- ¼ de cucharadita de sal
- ¾ de taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de agua
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de jugo de limón
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare la masa.
En un tazón grande, combine la harina, 1/4 de cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar. Agregue el aceite y la leche y mezcle. Estirar y forrar un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Coloque 2 tazas de arándanos frescos en la base para pastel horneada
En una cacerola, combine 2 tazas de arándanos frescos o congelados, agua, maicena , 1/4 de cucharadita de sal y 3/4 de taza de azúcar. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 5 minutos o hasta que esté espeso y claro. Agregue mantequilla y jugo de limón.
Vierta el relleno sobre las bayas en la base del pastel y deje que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los arándanos frescos por congelados, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025No sé si puedo sustituir los arándanos frescos por congelados, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó la receta del pastel de arándanos frescos III. La masa quedó perfecta y el relleno estaba delicioso. Lo único que cambié fue agregar un poco más de azúcar al relleno, pero salió genial.
11/11/2025La masa me quedó perfecta y el relleno estaba delicioso. La única pega es que se me quemó un poco la parte superior, pero fue porque me despisté con una llamada.
11/11/2025Hola Raico, puedes usar arándanos congelados en lugar de frescos. El tiempo de cocción puede variar un poco, así que te recomiendo vigilar el pastel y sacarlo cuando veas que la parte superior está dorada.
12/11/2025Hola Elvira, puedes utilizar arándanos congelados en lugar de frescos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. Te recomiendo hornear el pastel durante unos minutos más para asegurarte de que la base esté bien cocida.
12/11/2025