Pastel Cheerwine®
Ingredientes
- spray para cocinar
- 432 g de mezcla amarilla para pastel (como Duncan Hines®)
- 150 g de refresco con sabor a cereza (como Cheerwine®)
- 3 huevos grandes
- 80 ml de aceite vegetal
- 5 ml de extracto de almendras
- 50 g de refresco con sabor a cereza (como Cheerwine®)
- 113 g de mantequilla sin sal
- 25 g de cacao en polvo
- 500 g de azúcar en polvo
- 1.25 ml de extracto de almendras
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para hornear de 20x30 cm con aceite en aerosol.
Combina la mezcla para pastel, 1 taza (240 ml) de refresco Cheerwine®, huevos, aceite y extracto de almendras en un bol grande. Mezcla hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando mantequilla derretida, cacao en polvo, azúcar en polvo y el resto de refresco Cheerwine® (1 taza). Mezcla bien hasta que esté suave y esponjoso.
Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos. Luego, vierte el glaseado sobre el pastel aún caliente y extiéndelo con cuidado para cubrir toda la superficie.
Deja que el pastel se enfríe por completo antes de servirlo. ¡Disfruta!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐