Name: Pastel Cheerwine®
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 432 g de mezcla amarilla para pastel (como Duncan Hines®); 150 g de refresco con sabor a cereza (como Cheerwine®); 3 huevos grandes; 80 ml de aceite vegetal; 5 ml de extracto de almendras; 50 g de refresco con sabor a cereza (como Cheerwine®); 113 g de mantequilla sin sal; 25 g de cacao en polvo; 500 g de azúcar en polvo; 1.25 ml de extracto de almendras

Este delicioso pastel es una combinación perfecta de sabores dulces y afrutados que te encantará. El refresco Cheerwine® le da un toque único a esta receta, ¡así que no dudes en probarla!

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 69,5 g, grasa 23,3 g, colesterol 81,1 mg, sodio 307,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para hornear de 20x30 cm con aceite en aerosol.

Combina la mezcla para pastel, 1 taza (240 ml) de refresco Cheerwine®, huevos, aceite y extracto de almendras en un bol grande. Mezcla hasta que estén bien integrados.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando mantequilla derretida, cacao en polvo, azúcar en polvo y el resto de refresco Cheerwine® (1 taza). Mezcla bien hasta que esté suave y esponjoso.

Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos. Luego, vierte el glaseado sobre el pastel aún caliente y extiéndelo con cuidado para cubrir toda la superficie.

Deja que el pastel se enfríe por completo antes de servirlo. ¡Disfruta!

¿Cómo puedo hacer para que el pastel no quede seco?

Es importante no sobrehornear el pastel. Si el palillo sale limpio, es señal de que ya está listo.

¿Puedo usar otro tipo de refresco en lugar del Cheerwine®?

Sí, puedes probar con otros refrescos afrutados o incluso jugos, pero el sabor puede variar.

¿Cómo puedo almacenar este pastel para que dure más tiempo?

Una vez enfriado por completo, envuelve el pastel en papel aluminio y guárdalo en un lugar fresco y seco. De esta manera, debería durarte hasta una semana.