Pastel Brickle De Mantequilla

Name: Pastel Brickle De Mantequilla
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 267 g de azúcar blanca; 15 ml de polvo para hornear; 5 ml de sal; 240 ml de leche; 113 g de manteca con sabor a mantequilla; 7.5 ml de extracto de vainilla; 3 claras de huevo batidas; 56 g de mantequilla; 240 g de azúcar glas; 30 ml de leche evaporada; 30 ml de agua caliente; 7.5 ml de extracto de vainilla

¿Te imaginas un pastel que combine la suavidad de una mantequilla con las texturas del brickle? Este Pastel Brickle De Mantequilla es todo eso y mucho más.

Creamos este postre especial utilizando ingredientes frescos y técnicas cuidadosas para asegurar un resultado impresionante. Te presentamos aquí la receta que lo hace posible, una combinación perfecta de sabores que harán que tus sentidos se enarquen.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 321 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 51,2 g, grasa 11,7 g, colesterol 10,8 mg, sodio 316,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear y la sal. Añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien incorporados los ingredientes secos y húmedos.

Agrega las claras de huevo batidas y mezcla hasta que estén bien integradas en la masa.

Vierte la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado. Hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado. En un tazón pequeño, derrite la mantequilla a fuego bajo. Agrega el azúcar glas y mezcla hasta que estén bien incorporados los ingredientes secos y húmedos. Añade el agua y mezcla hasta que esté suave y esponjoso.

Una vez horneado el pastel, sacalo del horno y déjalo enfriar por unos 10 minutos. Luego, vierte el glaseado sobre el pastel aún caliente y extiéndelo con una espátula para cubrir toda la superficie. Añade las nueces picadas sobre el glaseado todavía caliente.

Deja enfriar el pastel por completo antes de servirlo.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Puedes engrasar y enharinar el molde antes de verter la masa. También puedes usar papel para hornear y untarlo con un poco de mantequilla.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. La textura del pastel puede ser ligeramente diferente, pero seguirá siendo delicioso.

¿Cómo puedo hacer que el glaseado quede suave y esponjoso?

Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos y húmedos. También puedes agregar un poco más de agua si el glaseado está muy espeso.

Ximena Gutiérrez 5/5

Este pastel es uno de los más deliciosos y sencillos que he probado, las proporciones de ingredientes son ideales y el glaseado le da un toque muy especial. ¡No te pierdas la oportunidad de hacerlo!

María López 5/5

Este pastel Brickle De Mantequilla es delicioso y su textura perfecta, el glaseado le da un toque especial. Me encanta su presentación y aroma que invita a disfrutar cada bocado. Un postre que está entre lo dulce y lo salado, una combinación ideal para cualquier ocasione.

Javier Moreno 5/5

Me encanta este pastel brickle de mantequilla, no solo es una excelente opción para un postre, sino que también tiene ese toque especial que los convierte en verdaderas delicias. La combinación de sabores y texturas hace que sea prácticamente irresistible. ¡Lo recomiendo ampliamente!

Ximena González 5/5

Este pastel es un auténtico festín para el paladar, con su deliciosa textura y sabores dulces que invitan a disfrutar cada mordida. La combinación de los ingredientes es perfecta, desde la cremosidad de la manteca hasta la fragancia de la vainilla, pasando por la ligereza de las claras batidas. El glaseado, esa capa dulce y brillante que cubre el pastel, es el toque final que lo convierte en un verdadero clásico de la repostería casera.