Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 176 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 2,1 g, colesterol 62 mg, sodio 412 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, combine la harina y la sal. Hacer un hueco en la harina, añadir el huevo ligeramente batido y mezclar. La mezcla debe formar una masa dura. Si es necesario, agregue de 1 a 2 cucharadas de agua.
2.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa durante unos 3 a 4 minutos. Con una máquina para hacer pasta o a mano, extienda la masa hasta obtener la delgadez deseada. Use una máquina o un cuchillo para cortar en tiras del ancho deseado.
Comentarios de la receta Pastas Básicas
2025-11-11 13:47:03
Sergi 5/5
Hola Irina, puedes usar harina de trigo integral en esta receta, pero ten en cuenta que la masa puede ser un poco más difícil de trabajar y la cocción puede tardar unos minutos más. En general, para las pastas básicas, la cocción suele ser de 8 a 10 minutos en agua hirviendo con sal. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-10 02:51:53
Uxue 5/5
Me encantó la receta de pastas básicas. Quedaron perfectas y el tiempo de cocción fue justo como dijiste en el blog. ¡Gracias por compartirla!
2025-11-09 19:44:01
Irina 4/5
No sé si puedo usar harina de trigo integral en esta receta y cuánto tiempo debería cocer las pastas básicas.
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