Pasta Penne Con Espinacas Y Tocino
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de pasta penne
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 6 rebanadas de tocino, picadas
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 manojo espinacas frescas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta penne y cocine hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Coloque el tocino en la sartén y cocine hasta que esté dorado y crujiente. Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates y cocine hasta que estén bien calientes.
Coloque las espinacas en un colador y escurra la pasta caliente sobre ellas para que se ablanden. Transfiera a un tazón grande para servir y mezcle con el aceite de oliva restante y la mezcla de tocino y tomate.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas, ¿cómo afectará esto al tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El tocino le dio un toque crujiente y salado que combinó perfectamente con las espinacas. La pasta penne fue la elección perfecta para absorber la salsa.
11/11/2025Hola Izar, puedes usar espinacas frescas sin problema. El tiempo de cocción no cambiará significativamente si las añades al final del proceso, como indica la receta. Solo asegúrate de que estén bien lavadas y cortadas para que se cocinen uniformemente.
12/11/2025