Pasta Fazul

Name: Pasta Fazul
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 dientes de ajo, picados; 1 cebolla, picada; 1 zanahoria, finamente picada; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 2 cucharaditas de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco; 4 cucharadas de aceituna aceite; 1 lata (14.5 onzas) de tomates enteros pelados; 2 tazas de frijoles cannellini cocidos, escurridos y enjuagados; 8 onzas de macarrones; 2 cucharadas de mantequilla; ¼ taza de queso parmesano rallado; sal y pimienta al gusto

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 452 calorías, proteína 15.7g, carbohidratos 59.3g, grasa 17.7g, colesterol 15.7 mg, sodio 227,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, saltee el ajo, la cebolla, la zanahoria, el perejil, la albahaca y el orégano en aceite de oliva hasta que las cebollas estén tiernas.

Agregue los tomates más 1/4 taza de los jugos de la lata y la sal y la pimienta.

Cubra y revuelva con frecuencia, cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Agregar los frijoles cannellini y tapar.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escúrralos y revuélvalos con mantequilla y queso parmesano.

Agregar a la mezcla de frijoles cannellini.

Sirva inmediatamente con queso parmesano adicional, si lo desea.