Pasta De Tomate Y Albahaca
Prep::
30 mins
Cook::
10 mins
Total::
40 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de tomates cortados en cubitos
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- 6 hojas de albahaca fresca, rotas
- 10 onzas de pasta fusilli
- 3 cucharadas queso parmesano rallado, o al gusto
- 1½ tazas de queso feta desmenuzado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Revuelva los tomates, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca en un tazón
2
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fusilli en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 12 minutos. Escurrir.
3
Mezcle la pasta caliente con queso feta y queso parmesano en un tazón grande. Agregue la mezcla de tomate a la pasta y sazone con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tomates cherry en lugar de los cortados en cubitos. ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar la pasta?
10/11/2025La pasta de tomate y albahaca ha sido una delicia. La técnica de mezclar la pasta caliente con el queso feta y parmesano ha funcionado muy bien, ¡ha quedado cremosa y deliciosa!
11/11/2025Hola Íñigo, puedes usar tomates cherry cortados en trozos pequeños. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete o prueba un fusilli para asegurarte de que está bien cocido pero firme al morder.
12/11/2025